العودة   منتديات صورك > صحتك تهمنا واكلك عندنا > اكلات سريعة ، اجمل الماكولات والوجبات السريعة

ملف كامل عن طريقة تحضير جميع انواع الكيك , كيكات سهلة , كيكات متنوعه
إضافة رد
  11  
قديم 06-17-2016, 12:07 PM ǁ l5bta ǁ






لو جوزك بيحب الشطرنج وكده
اعمليله كيكة الشطرنج .. هتغلبيه

المقادير :
كوب ونصف دقيق
/ كوب سكر
/ معلقه كبيرة محسن كيك
/ 4 بيض /
فانليا /
معلقه كاكاو خام
3 معالق زيت

طريقة التحضير
يضرب بالمضرب الكهربائى البيض والسكر والفانيليا والمحسن جيدا 10 دقائق حتى يتكون خليط كريمى كثيف ثم يضاف الزيت والدقيق ويقلب مرة اخرى جيدا ثم يقسم الخليط جزء فى كيس واجزء الاخر يخلط بمعلقة الكاكاو ويوضع ايضا فى كيس ويو ضع فى الصينيه ورق زبدة او يبدر بالدقيق ويوضع الخليط كالاتى بالكيس خط بالخليط الابيض وخط بالخليط الكاكاو وخط بالابيض وتانى طبقه نعكس الالوان فوق الابيض كاكاو وفوق الكاكاو الخليط الابيض وهكذا بالتبادل حتى انتهاء الكميه ويدخل الفرن 40 الى 50 دقيقة حرارة 200
كيك الشطرنج كوب ونصف دقيق 200 جم / كوب سكر 130 جم / معلقه كبيرة محسن كيك / 4 بيض / فانليا / معلقه كاكاو خام 3 معالق زيت يضرب بالمضرب الكهربائى البيض والسكر والفانيليا والمحسن جيدا 10 دقائق حتى يتكون خليط كريمى كثيف ثم يضاف الزيت والدقيق ويقلب مرة اخرى جيدا ثم يقسم الخليط جزء فى كيس واجزء الاخر يخلط بمعلقة الكاكاو ويوضع ايضا فى كيس ويو ضع فى الصينيه ورق زبدة او يبدر بالدقيق ويوضع الخليط كالاتى بالكيس خط بالخليط الابيض وخط بالخليط الكاكاو وخط بالابيض وتانى طبقه نعكس الالوان فوق الابيض كاكاو وفوق الكاكاو الخليط الابيض وهكذا بالتبادل حتى انتهاء الكميه ويدخل الفرن 40 الى 50 دقيقة




من مواضيع العضو : l5bta - صاحبة السعادة | فرقة أيامنا الحلوة تغني " اتفضل قهوة " من فيلم " حد الجميل "
- صور جديد لـ ‏‎Şükrü Özyıldız بطل ويبقى الأمل
- صور بنات جميلة جدا 2017 صور اجمل بنات جميلات العالم , اجمل صور دلع بنات جديدة
- تحميل الواتس اب الجديد 2017 , تحميل برنامج الواتس اب 2017 , تحميل واتس اب مباشر 2017
- عبارات لبطاقات الدعوة 2017 - اروع عبارات لكروت الأفراح 2018
- حظك اليوم الأثنين 17-4-2017,أبراج يوم الاثنين 17/4/2017, توقعات الابراج اليوم 17 ابريل 2017
- سورة المجادلة كاملة برسم المصحف سورة المجادلة مكتوبة بالتشكيل بخط كبير
رد مع اقتباس
  12  
قديم 06-17-2016, 12:09 PM ǁ l5bta ǁ
السينابون بعين الجمل ..

الكيك
2كوب دقيق
1\2كوب سكر
1\2كوب زيت
3\4كوب لبن
2معلقة زبادى
3بيض
1\2معلقة بيكينج بودر
2معلقة لبن بودر
فانيليا

الحشو

1\2كوب دقيق
1\2كوب عين جمل مجروش
1\2كوب سكر
1\4كوب زبدة
معلقه كبيرة قرفه
معلقه كبيرة كاكاو خام

للوجه
علبه حليب محلى مكثف

يخفق السكر والبيض جيدا
ثم يضاف الزيت ويخفق ثم الزبادى واللبن واللبن البودر
وباقى المكونات

وتخفق حتى تتجانس

مقادير الحضو تقلب معا جيدا
صينيه مقاس 24 او 26 تدهن زيت ويوضع 1\2كميه الكيك وفوققها
1\2كميه الحشو
ثم باقي الكيك وعليه باقى الحشو
تدخل فرن 180
35 الى 40دق

بعد خروجها



من مواضيع العضو : l5bta - بوستات حزينة 2017 منشورات حزينة جدا مكتوبه للفيس بوك
- صور البسملة 2017 احلى صور بسم الله السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
- صور شهد الي مرسي خدها من حنان
- سورة هود كاملة برسم المصحف بالرسم العثمانى سورة هود مكتوبة بالتشكيل بخط كبير
- تتر مسلسل شد بلد 2016 mp3 , تنزيل - استماع اغنية مقدمة نهاية شد بلد 2016
- صور القطط الشرسه 2017 , معلومات عن حيوان عنّاق الأرض القطط الشرسه 2018
- واجهات زجاجية للمباني والفلل والقصور الضخمة
رد مع اقتباس
  13  
قديم 06-17-2016, 12:20 PM ǁ l5bta ǁ
طريقة عمل lava cake



ناس كتير بتكون مستغربة ان ازاي الكيكة جواها الشيكولت سايحة كده ... وعشان كده انا هاقدم لكم طريقة عملها وهي سهلة جداااا

#المقادير:

كوب شيكولاتة غامقة
نص كوب زبدة أو صباع زبدة
2 ملعقة كاكاو بودرة
4 بيضات
4 ملاعق دقيق
1/4 كوب سكر
ملعقة فانيليا
زبدة وسكر لدهن اطراف الصحون

#الطريقة:

نشغل الفرن على 180 درجة قبل التجهيز
ندوب الشيكولاتة فوق حمام مائي مع زبدة ثم نضيف الكاكاو البودرة
نخلط البيض مع السكر والفانيليا حتي يصير ثقيل وناعم جدااا ونخلطه مع خليط الشيكولاته ثم نضيف الدقيق
ندهن صحون السوفليه أو اكواب المافن أو الكاب كيك بالزبدة ونرشها بالسكر ونوزع الخليط بينها وتكفي 6 أشخاص
نضعها في الفرن حتى ينتفخ الكيك ويكون سائل من الداخل 10 دقايق مش اكتر
وبعد دقيقة من خروجه من الفرن بيكون سهل انه يتنقل إلى صحون التقديم ونزينه بسكر بودرة أو ايس كريم أو فاكهة

#ملاحظات

- اللافا كيك والمولتن كيك نفس الشئ أما السوفليه فهو شئ آخر يعتمد على بياض البيض وبدون دقيق وهاقدم لكم طريقته الفترة الجاية ان شاء الله
- جربوا تضيفوا قشر البرتقال للخليط كنهة مختلفة ممكن تعجبكم
- استخدموا شيكولاتة فيها زبدة كاكاو
- ايضا تقدم مع صوص التوت كطعم جديد ومختلف
- ممكن تغيروا الشيكولاتة للفاتحة بدل الغامقة

وبالهنا والشفا


من مواضيع العضو : l5bta - كلمات اغنية عمرنا ما هنرجع زي زمان عمرو دياب مكتوبة من ألبوم احلى واحلى 2016
- طريقه عمل ماسك الزنجبيل ، ماسك جميل جدا للبشره
- توقعات الأبراج برج الجوزاء شهر اغسطس 2016 , تنبؤات الأبراج برج-الجوزاء لشهر اغسطس2016
- العيد احلى مع ناريمان , فرحة , مسك , دودو , حور , شوشو , رزان , جورى , نهال , هالة , نورسان ,جومانا
- سلالم داخلية 2017 ديكورات سلالم داخلية للشقق الصغيرة والفلل والمنازل
- توقعات برج القوس لشهر نوفمبر 2016 توقعات الابراج لشهر نوفمبر
- سورة العلق كاملة برسم المصحف بالرسم العثمانى سورة العلق مكتوبة بالتشكيل بخط كبير
رد مع اقتباس
  14  
قديم 06-17-2016, 12:21 PM ǁ l5bta ǁ

كيكة القهوة Coffee Cake



كيكة القهوة كما أن القهوة مشروب يعد من بذور البن المحمصة، وينمو في أكثر من 70 بلد, ثاني أكثر السلع تداولا في العالم بعد النفط الخام, ونظرا لاحتوائها على الكافيين، يمكن أن يكون للقهوة تأثير منبه للبشر. وتعد القهوة اليوم واحدة من المشروبات الأكثر شعبية في جميع أنحاء العالم ويمكن عمل أشهى كيك ممزوج بالقهوة الرائعة.

مقادير كيكة القهوة الطبقة العلوية

ثلثي كوب دقيق أسمر
2 ملعقة صغيرة سكر بني
2 ملعقة كبيرة سكر أبيض
نصف ملعقة صغيرة قرفة
ربع ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب زبدة مذابة
نصف أصبع زبدة طبقة المنتصف
ملعقة كبيرة بودرة كاكاو سادة
ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضير
ملعقة كبيرة سكر

مقادير عجينة الكيك
3 كوب دقيق أبيض
كوب إلا ربع سكر أبيض
نصف كوب زيت
كوب حليب
4 بيض
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ملعقة كبيرة ڤانيلا سائلة
ربع ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل كيكة القهوة
تخلط جميع مكونات الطبقة العلوية في إناء و تقلب جيدا, تخلط جميع مكونات طبقة المنتصف في إناء آخر, تخلط جميع مقادير عجينة الكيك وذلك بخفق الفانيليا والبيض والسكر وبعد ذلك يضاف الحليب والزيت ويخلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح ويضاف خليط الدقيق إلى الخليط السابق, يدهن القالب بالزبدة والدقيق ويوضع به نصف الخليط ثم توضع طبقة المنتصف ثم باقي الخليط وبعد ذلك توضع الطبقة العلوية, وتخبز الكيك في فرن درجة حرارته 180 درجة لمدة 30 دقيقة.

المكونات
ملعقتان صغيرتان قرفة
ملعقتان صغيرتان فانيليا
1 كوب زبد 3/4 2 كوب سكر أبيض 4 بيضات 1 ملعقة صغيرة ملح 1/2 1 كوب جوز مقطع 4 أكواب دقيق

الطريقة
يخفق الزبد والسكر (كوبان فقط) في إناء خفقاً جيداً.
يضاف البيض والفانيليا مع الخفق جيداًً أثناء الإضافة.
يوضع البيكنج بودر علي الدقيق.
يضاف الدقيق إلي خليط الزبد والسكر مع الكريمة المملحة علي مراحل.
يخلط الجوز والقرفة والكمية المتبقية من السكر.
يصب نصف الخليط في صينية مدهونة بالزبد ثم 1/3 خليط الجوز وهكذا حتى الانتهاء من الكمية.
يخبز الكيك في فرن درجة حرارته 350 درجة فهرنهيت لمدة 70 دقيقة أو حتى تمام نضجه.
اتـرك الكيـك فـي الصينيـة لمـدة 10 دقـائـق لكى يهـدأ.
ثـم تقلـب خـارج الصينيـة علي (غربال) حتى تمام بروده


من مواضيع العضو : l5bta - سورة القدر كاملة برسم المصحف بالرسم العثمانى سورة القدر مكتوبة بالتشكيل بخط كبير
- حظك اليوم الاربعاء 5-4-2017, أبراج يوم الأربعاء 5/4/2017, توقعات الابراج اليوم 5 ابريل 2017
- صور رومانسية 2017 شوق ولهفه , صور حب - صور عشاق
- اسماء بنات روشة للفيس بوك مزخرفه
- سورة الطلاق كاملة برسم المصحف بالرسم العثمانى سورة الطلاق مكتوبة بالتشكيل بخط كبير
- سورة سبأ كاملة برسم المصحف بالرسم العثمانى سورة سبأ مكتوبة بالتشكيل بخط كبير
- توبيكات حب 2017 , توبيكات رومانسه 2018
رد مع اقتباس
  15  
قديم 06-17-2016, 12:22 PM ǁ l5bta ǁ
كيكة التوت البرى بالطريقة اليابانية



الطريقة كالتالي :
بتجيبوا علبة بسكوت سادة وبتكسرها و بتفردها بصينية وبتحط فوقها مكسرات متل لوز أو كاجو من نوع معين واحد كمان مكسرة و رشة سكر و شي نص قالب زبدة بتدوبه وبتحطه فوقهم وبتحركهم شوي مع الزبدة وبتحطهم بالفرن شي 15 دقيقة على درجة 180 فبيطلعوا من الفرن مرصوصين وريحتهم بتجنن

بعدين بتجهز الطبقة الثانية والي هي علبتين فريش كيزي يعني جبنة دهن فيلادلفيا مع نص كوب سكر و بتحركهم و بتضيف فوقهم علبتين كريم ساور سائل saur cream

وبس تطالع القالب من الفرن , بتتركوا يبرد شوي وبتحط فوقه طبقة الجبنة البيضا الي جهزتها .. وبتدخله ع التلاجة شي ساعة

بعدين الطبقة الثالثة ظرف جيلاتين من نفس نكهة الفواكه الي بدك تستخدمها ,ـأنا استخدمت التوت البري لهيك بنكهة التوت ,بتدوبه ب 500 مل مي ساخنة وشوية سكر مليح مليح و بعدين بتحطه مع حبات التوت فوق القالب و بترجعه ع التلاجة شي 4 ساعات لحتى يجمد أو طول الليل متل ماعملت أنا
بتطالعه قبل بشي 3 أرباع الساعة من وقت الأكل وصحة وهنا



من مواضيع العضو : l5bta - سورة يوسف كاملة برسم المصحف بالرسم العثمانى سورة يوسف مكتوبة بالتشكيل بخط كبير
- ملابس محجبات للسهرة 2017 - ازياء محجبات للسهرة 2018
- حظك اليوم السبت 25 يونيو/حزيران , ابراج اليوم السبت 25 يونيو2016 , توقعات الابراج اليوم 25/6/2016
- سورة الشعراء كاملة برسم المصحف سورة الشعراء مكتوبة بالتشكيل بخط كبير
- اللي يبي الجمال والبياض والخصر الرشيق
- صور خطيب اليسا 2017 صور اليسا وخطيبها وديع النجار
- اجمل مكياج للبنات خفيف ورعة لعام 2017 , ميك اب مميز وناعم للبنات
رد مع اقتباس
  16  
قديم 06-17-2016, 12:35 PM ǁ l5bta ǁ
كيك السفن آب بالليمون .. آه يا مجنون

المقادير:

4 بيض
فانيليا
كوب ونصف سكر
ملعقة صغيرة برش ليمون
كوب زيت
كوب سفن اب
ملعقة طعام بكينج بودر
3 كوب دقيق

طريقة التحضير

نخلط البيض والسكر والفانيلا الى ان يتكاثف الخليط
نضيف الزيت تدريجيا ثم نضيف الطحين والسفن تدريجيا
نضيف برش البرتقال ثم الباكينج باودر
ندهن الصينيه بالزيت ونرشها بالطحين ونحمي الفرن
نضع الخليط بالصينيه ونخبزها على نار متوسطة



من مواضيع العضو : l5bta - ديكورات مكاتب مودرن ادارية للشركات والمنازل والفلل
- فساتين جينز محتشمه , فساتين جينز طويله 2017 , فساتين جينز ناعمه , فساتين جينز جديده
- بنات مصر 2017 , فيس بوك بنات مصر 2018 , بنات الفيس بوك الشمال
- صور جلابيات سعودية فخمة 2017 , جلابيات سعودجية انيقة
- فتون ونانسي عجرم في "سباق دراجات".. من يسبق؟
- تتر مسلسل شرباكة 2016 mp3 , تنزيل - استماع اغنية مقدمة نهاية شرباكة 2016
- ابراج اليوم الجمعة 14/10/2016 , حظك اليوم الجمعة 14-10-2016 , توقعات الابراج اليوم 14 اكتوبر 2016
رد مع اقتباس
  17  
قديم 06-17-2016, 12:41 PM ǁ l5bta ǁ
كيكة القرفة



المقادير:
٢كوب دقيق
١كوب سكر
٣ملاعق صغيرة بكنج بودر
١ملعقة صغيرة قرفة
١ملعقة صغيرة ملح
١كوب حليب
١/٣كوب زيت
٢بيض
٢ملعقة صغيرة فانيليا

مزيج الحشوة:
١/٤ كوب سكر
١/٢ ١ ملعقة صغيرة قرفة
٣ ملاعق طعام زبدة لينة
تمزج جيدا وتترك جانبا.

الطريقة:
سخنى الفرن على حرارة 180درجة

ادهني قالب الكيكة

اخلطي الدقيق والقرفة والسكر والملح والباكنج بودرفي وعاء واتركيها جانبا .

في وعاء آخر اخلطي البيض مع الحليب والزيت والفانيليا جيدا .

ثم أضيفي له خليط الدقيق واخلطي المقادير جيدا.

صبي نصف المقدار في قالب الكيك.

ثم وزعي نصف مقدار مزيج الحشوة فوقه.

واستخدمي سكين أو شوكة لتوزيع لمزيج توزيع خفيف بواسطة تحريكه.

نصب باقي مقدار الكيك ونغطي الوجه بباقي مزيج الحشوة ورشة أي مكسرات تفضلينها.

ندخلها الفرن ل50 دقيقة تقريبا.

تترك تبرد لعشر دقائق ثم نخرجها من القالب


من مواضيع العضو : l5bta - اجمد اسماء للفيس بوك 2017 , اسماء مميزة نيمات للفيس بوك 2017
- فوائد البيض للبشرة , البيض وعلاقته بالبشرة
- تتر مسلسل غمز البارود 2016 mp3 , تنزيل - استماع اغنية مقدمة نهاية غمز البارود 2016
- توقعات برج العقرب لشهر سبتمبر 2016
- صور اطفال بيبهات 2017 - بيبهات جديدة رائعة 2018
- أجمل قمصان نوم 2017 قمصان نوم ستان طويلة وقصيرة جذابة للعرايس 2018
- رسائل رومانسية وحب 2017 مسجات حب جديدة للمرتبطين والمتزوجين
رد مع اقتباس
  18  
قديم 06-17-2016, 12:43 PM ǁ l5bta ǁ
كيك الزبادي بالليمون .. شكله مفرح اوى





المقادير :


للكيك :

• 2/1 1 كوب طحين لجميع الأغراض
• 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز ( بكينج بودر )
• 2/1 ملعقة صغيرة بكربونات الصودا
• 2/1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب سكر
• 2 ملعقة كبيرة برش الليمون الحامض
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 3 بيضات
• 2/1 1 كوب زبادي خالي الدسم
لشراب الليمون :
• 4/1 كوب سكر
• 4/1 كوب عصير ليمون
للصوص الأبيض :
• 2/1 كوب مسحوق السكر
• 2/1 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
لتزين الكيك :
• شرائح الليمون
• 4/1 كوب سكر
• 2/1 كوب ماء

طريقة التحضير :
· في وعاء كبير، اخلطي كلا من ( الطحين، بيكنج بودر، بيكربونات الصودا، الملح ) وفي وعاء آخر اخفقي كلا من ( السكر، برش قشر الليمون، 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون، البيض، اللبن ) .

· اخفقي المكونات الرطبة مع المكونات الجافة حتى يصبح الخليط ناعماً، باستخدام المضرب اليدوي الشبكي .

· صبي خليط الكيك في قالب الكيك مدهون بقليل من الزبدة ومرشوش بالطحين، ثم ضعي القالب في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 50 دقيقة أو حتى يخرج المسواك نظيف .

· لعمل صوص شراب السكر : أذيبي السكر مع عصير الليمون في وعاء طهي صغير على نار هادئة، اتركيه لمدة 5 دقائق، اخرجي الكيك واتركيها لتبرد مدة 10 دقائق أخرى ثم قومي بعمل ثقوب في منتصف الكيك، صبي شراب السكر على سطح الكيك وعلى حواف القالب .

· ارفعي الكيك من القالب واتركيه ليبرد على رف شبكي .

· لعمل الصوص الأبيض : اخفقي السكر الناعم مع عصير الليمون على يصبح الصوص ناعماً، ثم صبي الصوص على سطح الكيك، كما هو موضح بالصورة .

· لتزيين الكيك : في وعاء الطهي، ضعي السكر والماء وشرائح الليمون على نار هادئة لمدة 10 - 15 دقيقة أو حتى تصبح قشور الليمون شفافة، ارفعي شرائح الليمون من شراب السكر واتركيها لتبرد تماماً ثم رصيها على سطح الكيك .

· قطعي الكيك إلى شرائح سميكة.

· قدمي كيك الليمون مع حبات التوت الطازجة، صحتين وهنا


من مواضيع العضو : l5bta - سلاسل بنات 2017 اجمل سلاسل بناتية ناعمه بالحروف
- طريقة تحضير مكرونة باللحمة و الزبادى
- كونسول 2017 اشكال كونسول خشب مدهب فيرفورجيه مودرن شيك
- كلمات اغنية ازاي هنرجع رامي جمال مكتوبة من ألبوم ملناش الا بعض 2016
- حظك اليوم الخميس 13-4-2017,أبراج يوم الخميس 13/4/2017, توقعات الابراج اليوم 13 ابريل 2017
- حظك اليوم السبت 10-9-2016 - ابراج اليوم السبت 10/9/2016 - توقعات الابراج اليوم 10 سبتمبر 2016
- افضل أدعية مأثورة فى رمضان
رد مع اقتباس
  19  
قديم 12-29-2016, 10:24 PM ǁ soso sharaf ǁ
رائعة ها المشاركة استمر دائما وابدع واثمر عقولنا بكلماتك ومواضيعك مشكوووور كما اتمني ان تنال مواضيعي عبر الروابط بالتوقيع علي اعجابكم جميعا

من مواضيع العضو : soso sharaf - تكييف شارب العربي يقدم عروض حصرية 2017 علي تكييف شارب 1.5 من توكيل شارب العربي الحقوا العروض
رد مع اقتباس
إضافة رد

ملف كامل عن طريقة تحضير جميع انواع الكيك , كيكات سهلة , كيكات متنوعه

أدوات الموضوع



الساعة الآن 06:35 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0