العودة   منتديات صورك > صحتك تهمنا واكلك عندنا > اكلات سريعة ، اجمل الماكولات والوجبات السريعة

ملف كامل عن طريقة تحضير جميع انواع الكيك , كيكات سهلة , كيكات متنوعه
إضافة رد
  11  
قديم 06-17-2016, 12:07 PM ǁ l5bta ǁ






لو جوزك بيحب الشطرنج وكده
اعمليله كيكة الشطرنج .. هتغلبيه

المقادير :
كوب ونصف دقيق
/ كوب سكر
/ معلقه كبيرة محسن كيك
/ 4 بيض /
فانليا /
معلقه كاكاو خام
3 معالق زيت

طريقة التحضير
يضرب بالمضرب الكهربائى البيض والسكر والفانيليا والمحسن جيدا 10 دقائق حتى يتكون خليط كريمى كثيف ثم يضاف الزيت والدقيق ويقلب مرة اخرى جيدا ثم يقسم الخليط جزء فى كيس واجزء الاخر يخلط بمعلقة الكاكاو ويوضع ايضا فى كيس ويو ضع فى الصينيه ورق زبدة او يبدر بالدقيق ويوضع الخليط كالاتى بالكيس خط بالخليط الابيض وخط بالخليط الكاكاو وخط بالابيض وتانى طبقه نعكس الالوان فوق الابيض كاكاو وفوق الكاكاو الخليط الابيض وهكذا بالتبادل حتى انتهاء الكميه ويدخل الفرن 40 الى 50 دقيقة حرارة 200
كيك الشطرنج كوب ونصف دقيق 200 جم / كوب سكر 130 جم / معلقه كبيرة محسن كيك / 4 بيض / فانليا / معلقه كاكاو خام 3 معالق زيت يضرب بالمضرب الكهربائى البيض والسكر والفانيليا والمحسن جيدا 10 دقائق حتى يتكون خليط كريمى كثيف ثم يضاف الزيت والدقيق ويقلب مرة اخرى جيدا ثم يقسم الخليط جزء فى كيس واجزء الاخر يخلط بمعلقة الكاكاو ويوضع ايضا فى كيس ويو ضع فى الصينيه ورق زبدة او يبدر بالدقيق ويوضع الخليط كالاتى بالكيس خط بالخليط الابيض وخط بالخليط الكاكاو وخط بالابيض وتانى طبقه نعكس الالوان فوق الابيض كاكاو وفوق الكاكاو الخليط الابيض وهكذا بالتبادل حتى انتهاء الكميه ويدخل الفرن 40 الى 50 دقيقة




من مواضيع العضو : l5bta - ازياء ملابس محجبات عبايات جلابيت لشتاء 2017
- كلمات اغنية تمتع ، الفنانة شما حمدان 2017 2018
- بوستات دينيه 2017 منشورات دينيه مؤثرة راقية مكتوبه للفيس بوك
- اجمل حالات واتس اب جديدة , حالات واتس اب رائعه ومنوعه 2017
- كريم البابايا لتبييض الجسم , ماسكات لتبيض الجسم
- سورة الأنفال كاملة برسم المصحف سورة الأنفال مكتوبة بالتشكيل بخط كبير
- اعلان اورنج رمضان 2016 – مارينا
رد مع اقتباس
  12  
قديم 06-17-2016, 12:09 PM ǁ l5bta ǁ
السينابون بعين الجمل ..

الكيك
2كوب دقيق
1\2كوب سكر
1\2كوب زيت
3\4كوب لبن
2معلقة زبادى
3بيض
1\2معلقة بيكينج بودر
2معلقة لبن بودر
فانيليا

الحشو

1\2كوب دقيق
1\2كوب عين جمل مجروش
1\2كوب سكر
1\4كوب زبدة
معلقه كبيرة قرفه
معلقه كبيرة كاكاو خام

للوجه
علبه حليب محلى مكثف

يخفق السكر والبيض جيدا
ثم يضاف الزيت ويخفق ثم الزبادى واللبن واللبن البودر
وباقى المكونات

وتخفق حتى تتجانس

مقادير الحضو تقلب معا جيدا
صينيه مقاس 24 او 26 تدهن زيت ويوضع 1\2كميه الكيك وفوققها
1\2كميه الحشو
ثم باقي الكيك وعليه باقى الحشو
تدخل فرن 180
35 الى 40دق

بعد خروجها



من مواضيع العضو : l5bta - صور البسملة 2017 احلى صور بسم الله السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
- فوائد الزعفران
- العيد احلى مع هديل , هايدى , تسنيم , لوليا , هدى , بسمة , نسمة , ريهام , فريدة , داليا , هبة , هاجر
- حظك اليوم الاربعاء 5-4-2017, أبراج يوم الأربعاء 5/4/2017, توقعات الابراج اليوم 5 ابريل 2017
- عصير لكل مريض
- وصفة سهلة لعمل المكرونة مع صدور الدجاج الروستو والخضار
- تحميل و مشاهدة فيلم كنغر حبنا 2016 كامل , فيلم كنغر حبنا رامز جلال - كامل 720p
رد مع اقتباس
  13  
قديم 06-17-2016, 12:20 PM ǁ l5bta ǁ
طريقة عمل lava cake



ناس كتير بتكون مستغربة ان ازاي الكيكة جواها الشيكولت سايحة كده ... وعشان كده انا هاقدم لكم طريقة عملها وهي سهلة جداااا

#المقادير:

كوب شيكولاتة غامقة
نص كوب زبدة أو صباع زبدة
2 ملعقة كاكاو بودرة
4 بيضات
4 ملاعق دقيق
1/4 كوب سكر
ملعقة فانيليا
زبدة وسكر لدهن اطراف الصحون

#الطريقة:

نشغل الفرن على 180 درجة قبل التجهيز
ندوب الشيكولاتة فوق حمام مائي مع زبدة ثم نضيف الكاكاو البودرة
نخلط البيض مع السكر والفانيليا حتي يصير ثقيل وناعم جدااا ونخلطه مع خليط الشيكولاته ثم نضيف الدقيق
ندهن صحون السوفليه أو اكواب المافن أو الكاب كيك بالزبدة ونرشها بالسكر ونوزع الخليط بينها وتكفي 6 أشخاص
نضعها في الفرن حتى ينتفخ الكيك ويكون سائل من الداخل 10 دقايق مش اكتر
وبعد دقيقة من خروجه من الفرن بيكون سهل انه يتنقل إلى صحون التقديم ونزينه بسكر بودرة أو ايس كريم أو فاكهة

#ملاحظات

- اللافا كيك والمولتن كيك نفس الشئ أما السوفليه فهو شئ آخر يعتمد على بياض البيض وبدون دقيق وهاقدم لكم طريقته الفترة الجاية ان شاء الله
- جربوا تضيفوا قشر البرتقال للخليط كنهة مختلفة ممكن تعجبكم
- استخدموا شيكولاتة فيها زبدة كاكاو
- ايضا تقدم مع صوص التوت كطعم جديد ومختلف
- ممكن تغيروا الشيكولاتة للفاتحة بدل الغامقة

وبالهنا والشفا


من مواضيع العضو : l5bta - ازياء وملابس محجبات لشتاء 2017 روعة
- طريقة عمل برياني الدجاج
- مسجات عيد الفطر قصيره , مسجات عيد الفطر السعيد , مسجات عيد الفطر 2016
- رسائل عيد الفطر 2018/2017 اجمل مسجات تهنئة بالعيد المبارك
- العيد احلى مع رحاب , صفاء , كريمة , صابرين , صافي , هند , همت , ماهى , سهيله , سوسو , حنان , اسراء
- صورةاجمل بنات مصر 2018 بنات كيوت جميلة
- ازياء محجبات رقيقه 2017 احدث موديلات اطقم المحجبات
رد مع اقتباس
  14  
قديم 06-17-2016, 12:21 PM ǁ l5bta ǁ

كيكة القهوة Coffee Cake



كيكة القهوة كما أن القهوة مشروب يعد من بذور البن المحمصة، وينمو في أكثر من 70 بلد, ثاني أكثر السلع تداولا في العالم بعد النفط الخام, ونظرا لاحتوائها على الكافيين، يمكن أن يكون للقهوة تأثير منبه للبشر. وتعد القهوة اليوم واحدة من المشروبات الأكثر شعبية في جميع أنحاء العالم ويمكن عمل أشهى كيك ممزوج بالقهوة الرائعة.

مقادير كيكة القهوة الطبقة العلوية

ثلثي كوب دقيق أسمر
2 ملعقة صغيرة سكر بني
2 ملعقة كبيرة سكر أبيض
نصف ملعقة صغيرة قرفة
ربع ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب زبدة مذابة
نصف أصبع زبدة طبقة المنتصف
ملعقة كبيرة بودرة كاكاو سادة
ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضير
ملعقة كبيرة سكر

مقادير عجينة الكيك
3 كوب دقيق أبيض
كوب إلا ربع سكر أبيض
نصف كوب زيت
كوب حليب
4 بيض
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ملعقة كبيرة ڤانيلا سائلة
ربع ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل كيكة القهوة
تخلط جميع مكونات الطبقة العلوية في إناء و تقلب جيدا, تخلط جميع مكونات طبقة المنتصف في إناء آخر, تخلط جميع مقادير عجينة الكيك وذلك بخفق الفانيليا والبيض والسكر وبعد ذلك يضاف الحليب والزيت ويخلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح ويضاف خليط الدقيق إلى الخليط السابق, يدهن القالب بالزبدة والدقيق ويوضع به نصف الخليط ثم توضع طبقة المنتصف ثم باقي الخليط وبعد ذلك توضع الطبقة العلوية, وتخبز الكيك في فرن درجة حرارته 180 درجة لمدة 30 دقيقة.

المكونات
ملعقتان صغيرتان قرفة
ملعقتان صغيرتان فانيليا
1 كوب زبد 3/4 2 كوب سكر أبيض 4 بيضات 1 ملعقة صغيرة ملح 1/2 1 كوب جوز مقطع 4 أكواب دقيق

الطريقة
يخفق الزبد والسكر (كوبان فقط) في إناء خفقاً جيداً.
يضاف البيض والفانيليا مع الخفق جيداًً أثناء الإضافة.
يوضع البيكنج بودر علي الدقيق.
يضاف الدقيق إلي خليط الزبد والسكر مع الكريمة المملحة علي مراحل.
يخلط الجوز والقرفة والكمية المتبقية من السكر.
يصب نصف الخليط في صينية مدهونة بالزبد ثم 1/3 خليط الجوز وهكذا حتى الانتهاء من الكمية.
يخبز الكيك في فرن درجة حرارته 350 درجة فهرنهيت لمدة 70 دقيقة أو حتى تمام نضجه.
اتـرك الكيـك فـي الصينيـة لمـدة 10 دقـائـق لكى يهـدأ.
ثـم تقلـب خـارج الصينيـة علي (غربال) حتى تمام بروده


من مواضيع العضو : l5bta - وفاة والد الفنان سامو زين
- طريقة عمل "الكب كيك" البيض بالخضار
- توقعات الابراج لشهر سبتمبر 2016 , ابراج شهر أيلول 9-2016
- كونسول 2017 اشكال كونسول خشب مدهب فيرفورجيه مودرن شيك
- بوستات صباح الخير رومانسية, صور صباح الخير 2018
- رسائل عيد الفطر المبارك 2017 , مسجات تهنئه بعيد الفطر 2018
- أفخم تشكيلة من عبايات المحجبات الفخمة
رد مع اقتباس
  15  
قديم 06-17-2016, 12:22 PM ǁ l5bta ǁ
كيكة التوت البرى بالطريقة اليابانية



الطريقة كالتالي :
بتجيبوا علبة بسكوت سادة وبتكسرها و بتفردها بصينية وبتحط فوقها مكسرات متل لوز أو كاجو من نوع معين واحد كمان مكسرة و رشة سكر و شي نص قالب زبدة بتدوبه وبتحطه فوقهم وبتحركهم شوي مع الزبدة وبتحطهم بالفرن شي 15 دقيقة على درجة 180 فبيطلعوا من الفرن مرصوصين وريحتهم بتجنن

بعدين بتجهز الطبقة الثانية والي هي علبتين فريش كيزي يعني جبنة دهن فيلادلفيا مع نص كوب سكر و بتحركهم و بتضيف فوقهم علبتين كريم ساور سائل saur cream

وبس تطالع القالب من الفرن , بتتركوا يبرد شوي وبتحط فوقه طبقة الجبنة البيضا الي جهزتها .. وبتدخله ع التلاجة شي ساعة

بعدين الطبقة الثالثة ظرف جيلاتين من نفس نكهة الفواكه الي بدك تستخدمها ,ـأنا استخدمت التوت البري لهيك بنكهة التوت ,بتدوبه ب 500 مل مي ساخنة وشوية سكر مليح مليح و بعدين بتحطه مع حبات التوت فوق القالب و بترجعه ع التلاجة شي 4 ساعات لحتى يجمد أو طول الليل متل ماعملت أنا
بتطالعه قبل بشي 3 أرباع الساعة من وقت الأكل وصحة وهنا



من مواضيع العضو : l5bta - صاحبة السعادة | أغاني إعلانات زمان بصوت فرقة أيامنا الحلوة
- اعمال يحبها الله فى رمضام
- سورة يس كاملة برسم المصحف بالرسم العثمانى سورة يس مكتوبة بالتشكيل بخط كبير
- أطعمة تقضى على الشعور بالتعب والارهاق تماما
- توقعات برج الميزان لشهر اغسطس 2016
- ديكور جبس بورد 2017 اسقف جبس بورد للصالات حديثة
- فوائد الموز
رد مع اقتباس
  16  
قديم 06-17-2016, 12:35 PM ǁ l5bta ǁ
كيك السفن آب بالليمون .. آه يا مجنون

المقادير:

4 بيض
فانيليا
كوب ونصف سكر
ملعقة صغيرة برش ليمون
كوب زيت
كوب سفن اب
ملعقة طعام بكينج بودر
3 كوب دقيق

طريقة التحضير

نخلط البيض والسكر والفانيلا الى ان يتكاثف الخليط
نضيف الزيت تدريجيا ثم نضيف الطحين والسفن تدريجيا
نضيف برش البرتقال ثم الباكينج باودر
ندهن الصينيه بالزيت ونرشها بالطحين ونحمي الفرن
نضع الخليط بالصينيه ونخبزها على نار متوسطة



من مواضيع العضو : l5bta - بعض سنن الصيام التي يستحب للصائم المحافظة عليها
- ثورة جديدة طلاب الثانوية العامة فى ثورة غضب ضد تأجيل الامتحانات ويرددون مش هنعيد
- توبيكات خساره وندم 2017 , توبيكات خسارة للواتس اب 2018
- بوستات فيسبوك فرحة العيد تكتمل مع بهاء , ميدو , عباده , فيصل , تيمو , تيتو , أبو بكر , متولي , حمدي
- رسائل عيد الفطر 2016 للاصدقاء قصيرة , مسجات تهنئة عيد الفطر المبارك 2016-1437 للحبيب للمعايدة
- حظك اليوم السبت 8-4-2017,أبراج يوم السبت 8/4/2017, توقعات الابراج اليوم 8 ابريل 2017
- صور بنات السعودية , اجمل صور بنات سعوديات , صور بنات الرياض للتعارف
رد مع اقتباس
  17  
قديم 06-17-2016, 12:41 PM ǁ l5bta ǁ
كيكة القرفة



المقادير:
٢كوب دقيق
١كوب سكر
٣ملاعق صغيرة بكنج بودر
١ملعقة صغيرة قرفة
١ملعقة صغيرة ملح
١كوب حليب
١/٣كوب زيت
٢بيض
٢ملعقة صغيرة فانيليا

مزيج الحشوة:
١/٤ كوب سكر
١/٢ ١ ملعقة صغيرة قرفة
٣ ملاعق طعام زبدة لينة
تمزج جيدا وتترك جانبا.

الطريقة:
سخنى الفرن على حرارة 180درجة

ادهني قالب الكيكة

اخلطي الدقيق والقرفة والسكر والملح والباكنج بودرفي وعاء واتركيها جانبا .

في وعاء آخر اخلطي البيض مع الحليب والزيت والفانيليا جيدا .

ثم أضيفي له خليط الدقيق واخلطي المقادير جيدا.

صبي نصف المقدار في قالب الكيك.

ثم وزعي نصف مقدار مزيج الحشوة فوقه.

واستخدمي سكين أو شوكة لتوزيع لمزيج توزيع خفيف بواسطة تحريكه.

نصب باقي مقدار الكيك ونغطي الوجه بباقي مزيج الحشوة ورشة أي مكسرات تفضلينها.

ندخلها الفرن ل50 دقيقة تقريبا.

تترك تبرد لعشر دقائق ثم نخرجها من القالب


من مواضيع العضو : l5bta - كلمات اغنية مات اللي فات رامي جمال مكتوبة من ألبوم ملناش الا بعض 2016
- حالات واتس اب حزينة 2017 , اقوى حالات واتس اب حزن 2018
- صور باسم يوسف 2017 انستقرام كفر غلاف فيس بوك
- خلفيات رمضان متحركة 2017 صور دينيه جميلة عن رمضان 1438
- بوستات صباح الخير رومانسية, صور صباح الخير 2018
- ديكورات خشب للشقق والفلل تصميمات خشبية مودرن
- تردد قناة الاهلى 2017 علي النايل سات , تردد قناة النادي الاهلى المصري 2018
رد مع اقتباس
  18  
قديم 06-17-2016, 12:43 PM ǁ l5bta ǁ
كيك الزبادي بالليمون .. شكله مفرح اوى





المقادير :


للكيك :

• 2/1 1 كوب طحين لجميع الأغراض
• 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز ( بكينج بودر )
• 2/1 ملعقة صغيرة بكربونات الصودا
• 2/1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب سكر
• 2 ملعقة كبيرة برش الليمون الحامض
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 3 بيضات
• 2/1 1 كوب زبادي خالي الدسم
لشراب الليمون :
• 4/1 كوب سكر
• 4/1 كوب عصير ليمون
للصوص الأبيض :
• 2/1 كوب مسحوق السكر
• 2/1 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
لتزين الكيك :
• شرائح الليمون
• 4/1 كوب سكر
• 2/1 كوب ماء

طريقة التحضير :
· في وعاء كبير، اخلطي كلا من ( الطحين، بيكنج بودر، بيكربونات الصودا، الملح ) وفي وعاء آخر اخفقي كلا من ( السكر، برش قشر الليمون، 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون، البيض، اللبن ) .

· اخفقي المكونات الرطبة مع المكونات الجافة حتى يصبح الخليط ناعماً، باستخدام المضرب اليدوي الشبكي .

· صبي خليط الكيك في قالب الكيك مدهون بقليل من الزبدة ومرشوش بالطحين، ثم ضعي القالب في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 50 دقيقة أو حتى يخرج المسواك نظيف .

· لعمل صوص شراب السكر : أذيبي السكر مع عصير الليمون في وعاء طهي صغير على نار هادئة، اتركيه لمدة 5 دقائق، اخرجي الكيك واتركيها لتبرد مدة 10 دقائق أخرى ثم قومي بعمل ثقوب في منتصف الكيك، صبي شراب السكر على سطح الكيك وعلى حواف القالب .

· ارفعي الكيك من القالب واتركيه ليبرد على رف شبكي .

· لعمل الصوص الأبيض : اخفقي السكر الناعم مع عصير الليمون على يصبح الصوص ناعماً، ثم صبي الصوص على سطح الكيك، كما هو موضح بالصورة .

· لتزيين الكيك : في وعاء الطهي، ضعي السكر والماء وشرائح الليمون على نار هادئة لمدة 10 - 15 دقيقة أو حتى تصبح قشور الليمون شفافة، ارفعي شرائح الليمون من شراب السكر واتركيها لتبرد تماماً ثم رصيها على سطح الكيك .

· قطعي الكيك إلى شرائح سميكة.

· قدمي كيك الليمون مع حبات التوت الطازجة، صحتين وهنا


من مواضيع العضو : l5bta - صوربنات 2017 فيس بوك , صور بنات حلوة فيسبوك 2018
- قصيدة قم للمعلم وفه التبجيلا مكتوبة أحمد شوقي 2018
- صور غادة عبد الرازق تحتفل بعيد ميلادها مع اسرتها في عيدالفطر 2018 Ghada Abdel Razek
- جميع كلمات اغانى ام كلثوم
- ارقى ملابس اطفالى 2017 , اجدد ملابس للاطفال الصغار 2018
- حظك اليوم الاثنين 10-10-2016 , ابراج اليوم الاثنين 10/10/2016 , توقعات الابراج اليوم 10 اكتوبر 2016
- كتالوج ديكور محلات , ديكورات محلات من الخارج والداخل
رد مع اقتباس
  19  
قديم 12-29-2016, 10:24 PM ǁ soso sharaf ǁ
رائعة ها المشاركة استمر دائما وابدع واثمر عقولنا بكلماتك ومواضيعك مشكوووور كما اتمني ان تنال مواضيعي عبر الروابط بالتوقيع علي اعجابكم جميعا

من مواضيع العضو : soso sharaf - تكييف شارب العربي يقدم عروض حصرية 2017 علي تكييف شارب 1.5 من توكيل شارب العربي الحقوا العروض
رد مع اقتباس
إضافة رد

ملف كامل عن طريقة تحضير جميع انواع الكيك , كيكات سهلة , كيكات متنوعه

أدوات الموضوع



الساعة الآن 06:29 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0